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11个月宝宝食谱:胡萝卜山药猪肝饼

武汉代孕
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胡萝卜山药猪肝饼是一款适合9个月已经出牙并且有咀嚼能力的宝宝食用的菜肴。猪肝中含有丰富的铁质,是补血最常见的食物。因此胡萝卜山药猪肝饼能够给宝宝提供足够的铁物质,促进宝宝的成长与发育。妈妈们可以尝试自己制作一下!

适宜年龄:4-12个月

功效:美白、健脾、排毒

主料:胡萝卜适量、山药适量、猪肝适量、面粉适量

辅料:橄榄油适量

制作步骤:

11个月宝宝食谱:胡萝卜山药猪肝饼

1. 胡萝卜洗净去皮,山药洗净去皮,并将其切碎,猪肝煮熟研磨成泥。

11个月宝宝食谱:胡萝卜山药猪肝饼

2. 加入三勺面粉并适量的清水,调成黏稠度刚好的面粉糊。

11个月宝宝食谱:胡萝卜山药猪肝饼

3. 将菜碎肝泥汇进面粉糊中搅拌均匀。

11个月宝宝食谱:胡萝卜山药猪肝饼

4. 加少许橄榄油,用中火热锅用勺把面糊舀进平底锅(动作慢一些)铺成一个个饼状。

11个月宝宝食谱:胡萝卜山药猪肝饼

5. 慢慢等待反复翻面大约5分钟,煎成两面金黄的。小贴士猪肝味甘、苦,性温,归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。


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