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水晶虾仁

深圳代孕
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虾仁因其营养丰富、清淡爽口、易于消化,非常适合孕期妇女食用。接下来就为各信准妈妈们介绍一道以虾仁为主料的美味-----水晶虾仁。

水晶虾仁

原材料:

优质虾仁500克、青豆300克

调味料:

盐4克、味精2克、料酒、水淀粉各15克

做法:

1、虾仁洗净,加盐、料酒腌渍20分钟,以水淀粉上浆,备用。

2、油锅烧热,入虾滑熟,捞出;另起油锅,放入青豆翻炒均匀,加水、盐、虾焖煮。

3、煮好后,加味精炒匀,装盘即可

重要提示:

虾仁洗净后,要先用少许食用碱泡10分钟左右。

营养分析:

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。且通乳作用较强,肉质松软,易消化,非常适合小儿、孕妇、老年人食用。


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